Made in Punjab

Vorspeisen

Onion Bhaji

Zwiebelringe, mit indischen Gewürzen gemischt und im Kichererbsenteig ausgebacken

8,00 CHF

Aloo Tiki

Gebackene Kartoffelküchlein

8,00 CHF

Baigan Pakora

In Kichererbsenmehl gewendete und ausgebackene Auberginenscheiben

8,00 CHF

Vegetable Samosa

Knusprig gebratene Teigtaschen, gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

8,00 CHF

Mixed Platter (vegi)

Gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen

26,50 CHF

Chicken Tikka Tandoori

Saftige Pouletstücke, in Joghurt und klassisch nordindischen Gewürzen mariniert und im Lehmofen gebacken

14,00 CHF

Chicken Pakora

Im Kichererbsenmehl gewendetes und ausgebackenes und mit Chat Masala gewürztes Poulet

14,00 CHF

Lamb Sheekh Kebab

Mariniertes und im Tandoori-Ofen gebratenes Lammhackfleisch am Spiess

15,50 CHF

Prawn Tandoori

Mit speziell ausgewählten Gewürzen marinierte Riesencrevetten

18,00 CHF

Fish Pakora

Im Kichererbsenmehl gewendeter und ausgebackener und mit Chat Masala gewürzter Fisch

14,00 CHF

Mixed Platter

Gemischte, nicht-vegetarische Vorspeisenplatte für 2 Personen

31,50 CHF

Suppen

Dal Shorba

Traditionelle leichte Linsensuppe mit frisch gemahlenen Gewürzen

7,50 CHF

Creamy Tomato Soup

Tomatensuppe, gekocht mit frischen Tomaten, indischen Gewürzen, Lorbeerblättern und einem Schuss Rahm

7,50 CHF

Tandoori-Grill-Spezialitäten

Chicken Tikka

In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Poulet aus dem Tandoori-Ofen

31,50 CHF

Fish Tikka

In Joghurt und indischen Gewürzen marinierter Lachs aus dem Tandoori-Ofen

32,00 CHF

Lamb Tikka Tandoori

In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Lammfleisch aus dem Tandoori-Ofen

32,00 CHF

Jhinga Tandoori

In Joghurt und indischen Gewürzen marinierte Crevetten aus dem Tandoori-Ofen

34,00 CHF

Maharaja Mix Grill

In Joghurt und indischen Gewürzen mariniertes Fleisch- und Fischstücke aus dem Tandoori-Ofen

36,00 CHF

Poulet-Currys

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Butter Chicken

Poulet an einer cremig-buttrigen Tomatensauce

28,00 CHF

Murgh Palak

In mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce gekochte Pouletstücke

27,50 CHF

Chicken Tikka Masala

Grilliertes Poulet-Tikka an würziger Tomaten-Rahm-Sauce mit frischem Koriander

28,00 CHF

Chicken Vindaloo

Pouletstücke und Kartoffeln in scharfer Currysauce

27,50 CHF

Chicken Shahi Korma

Pouletstücke, zubereit nach Art des Mughals, in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosnuss

28,00 CHF

Chicken Mango Curry

Poulet in würziger Mango-Rahm-Sauce

28,00 CHF

Chicken Jalfrezi

Poulet in frisch gemahlenen Gewürzen mariniert und mit frischen Tomaten, Zwiebeln und Peperoni gebraten

28,00 CHF

Vegetarische Currys

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Tarka Dal

Gelbe Linsen, gekocht mit Zwiebeln und Knoblauch

20,50 CHF

Dal Makhani

Linsencurry mit Butter, Rahm und frisch gemahlenen Gewürzen

20,50 CHF

Palak Paneer

Gewürfelter indischer Frischkäse mit frischem Rahmspinat

24,00 CHF

Chan Masala

Kichererbsen in einer Sauce aus gedünsteten Zwiebeln, Tomaten und indischen Gewürzen

22,00 CHF

Aloo Gobi

Blumenkohl in einer Sauce aus Zwiebeln, Tomaten und frischen Kräutern

22,50 CHF

Vegetable Korma

Saisongemüse in milder Sauce aus Gewürzen, Rahm, Kokosmilch und Cashewnüssen

23,50 CHF

Butter Paneer

Gewürfelter indischer Frischkäse und Cashewnüsse, gekocht in Tomaten-Butter-Sauce

24,00 CHF

Matar Mushroom

Champignons und grüne Erbsen nach Bombay-Art, mit Tomaten, Knoblauch, Ingwer, Koriander und Gewürzen

22,50 CHF

Malai Kofta

Hausgemachte Frischkäse-Bällchen, gefüllt mit Cashewnüssen und Rosinen, gekocht in einer milden Currysauce

23,50 CHF

Lamm Currys

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Rogan Josh

Zarte Lammfleischstücke, gekocht in würziger Zwiebelsauce mit frischem Ingwer und Knoblauch

31,00 CHF

Lamb Palak

Zarte Lammfleischstücke in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch

30,50 CHF

Lamb Shahi Korma

Lammfleisch in milder Sauce aus Gewürzen, Mandeln, Cashewnüssen und Kokosmilch

31,50 CHF

Lamb Madras

Marinierte Lammstücke in scharfer brauner Currysauce

30,50 CHF

Lamb Vindaloo

Lammfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

30,50 CHF

Fisch- und Crevetten-Currys

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Fish Curry Goa

Fisch in würziger Kokos-Curry-Sauce mit südindischen Gewürzen

32,00 CHF

Jhinga Balti Masala

Crevetten in Tomatensauce mit Zwiebeln, Knoblauch und frischem Ingwer

32,50 CHF

Jhinga Vindaloo

Crevetten und Kartoffeln in scharfer Currysauce

32,00 CHF

Prawn Dabari

Crevetten in milder Sauce aus Kokosmilch, Mandeln und Gewürzen

32,00 CHF

Rindfleisch-Currys

Alle Gerichte werden mit Basmatireis serviert.

Karahi Gosht

Rindfleisch mit Zwiebeln, Tomaten, Ingwer, Knoblauch, frischen Kräutern und Gewürzen

31,00 CHF

Beef Mango Curry

Rindfleisch in würziger Mango-Rahm-Sauce

30,50 CHF

Palak Gosh

Rindfleisch in mild gewürzter Spinat-Rahm-Sauce mit Ingwer und Knoblauch

30,50 CHF

Beef Madras

Marinierte Rindfleischstücke in scharfer brauner Currysauce

30,50 CHF

Gosh Vindaloo

Rindfleisch und Kartoffeln in scharfer Currysauce

30,50 CHF

Biryanis

Vegetable Biryani

Gemüse und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

21,50 CHF

Chicken Biryani

Pouletfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

27,50 CHF

Lamb Biryani

Lammfleisch und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

29,50 CHF

Jhinga Biryani

Crevetten und Reis nach Haydarabad-Art gekocht

32,00 CHF

Beilagen und Extras

Naan

Fladenbrot - nature oder mit Knoblauch, Chili oder Käse

5,50 CHF

Tandoori Roti

Fladenbrot aus dem Tandoori-Ofen

5,00 CHF

Paratha Lacheydar

Ruchmehl-Fladenbrot aus Blätterteig, in Butter gebacken

6,00 CHF

Papadams

Zwei knusprig gebratene Chips aus pikant gewürztem Linsenmehl

3,00 CHF

Jeera Pulao

Mit Kreuzkümmel aromatisierter Basmati-Reis

6,00 CHF

Zarda

Safran-Reis mit getrockneten Früchten

8,50 CHF

Basmati-Reis

6,00 CHF

Pommes Frites

6,00 CHF

Gurken-Raita

Joghurt mit Gurken, milden Gewürzen und Kräutern

5,90 CHF

Desserts

Mango Cream

Hausgemachtes leichtes Mango-Mousse

9,50 CHF

Online Essen bestellen

Kontakt

Made in Punjab

Info